Har varit otroligt lugnt med allt bakande nu, kanske för att jag jobbat på ett café de senaste dagarna och bakat otroligt mycket där. Men idag är jag ledig och då fick det bli en enkel blåbärspaj som serveras med gammaldags vaniljglass :)
Pajdeg
3dl vetemjöl
2 msk socker
150g smör
nypa salt
1-2 msk vatten
Blanda ihop alla ingredienser och tillsätt vattnet till sist.
Blanda önskad mängd blåbär tillsammans med florsocker och vetemjöl, grädda sedan mitt i ugnen ca 175-200 grader i 30min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar