Idag lagade jag Tjock/fläskpannkaka åt mamma till middag :)
Väldigt lätt och snabb middag :)
till 4port/en långform behövs:
3 ägg
3 dl vetemjöl
6 dl mjölk
1/2 tsk salt
ev. 2-3 msk smält smör
300g bacon/fläsk
Vispa ihop alla ingredienserna, smöret vispas i till sist.
Tärna fläsket och bryn det. Häll fläsket i långpannan, häll sedan över pannkaksmeten.
Ställ långpannan mitt i ugnen, i 225 grader i ca 25min.
Servera med hallon eller blåbärssylt (det som passar dig) och ett glas kall mjölk.
Tips!
Gör smeten några timmar före och låt den stå och dra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar